盱眙地处洪泽湖南岸,淮河的入湖口,山明水秀,是丘陵地区, 属暖温带和亚热带的过度地带。这里常年阳光充裕,雨水丰沛,气候温和湿润。 有丰富的中药材资源,独特的气候环境非常适宜中药材的生长。盱眙龙虾更是盱眙的名片、是盱眙对外推介的一扇窗口, 2000 年盱眙人举办了中国龙年龙虾节,仅接着从 2001 年举办了第一届中国龙虾节至今,每年一届。现在我县又在紧锣密鼓地筹办 2008 年的第八届中国龙虾节了。随着每届中国龙虾节的成功举办,龙虾的身价倍增,从过去的几毛钱一斤的无人问津到现在几十元一斤的供不应求。全国的龙虾店也如雨后春笋般迅速崛起、龙虾态势大好,龙虾养殖业也随之铺展开来,有虾便要龙虾调料。相信不久,我们的龙虾调料将随着我们的盱眙龙虾在世界各国遍地开花,让“盱眙龙虾”这一人间美味在世界人民的口中永远“尝唇”。 |